|
‘2023 ¼¿ï±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷´ëÀü’¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â »ï¾ç»çÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ ¼ÒÀç È«º¸ ºÎ½º |
»ï¾ç»ç°¡ ±¹³» ÃÖ´ë ±Ô¸ð ½ÄÇ°»ê¾÷ Àü½Ãȸ¿¡ Âü°¡ÇØ °í±â´É¼º ½ÄÇ°¼ÒÀç ¾Ë¸®±â¿¡ ³ª¼±´Ù.
»ï¾ç±×·ì ½ÄÇ° °è¿»çÀÎ »ï¾ç»ç´Â 30ÀϺÎÅÍ ³»´Þ 2ÀϱîÁö ³ªÈê°£ ÀÏ»ê ŲÅؽº¿¡¼ °³ÃֵǴ ‘2023 ¼¿ï±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷´ëÀü(SEOUL FOOD 2023)’¿¡ Âü°¡ÇØ ½ºÆä¼ÈƼ(Specialty, °í±â´É¼º) ¼ÒÀç È«º¸ ºÎ½º¸¦ ¿î¿µÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¼¿ï±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷´ëÀüÀº ½ÄÇ° ºÐ¾ß °ü·Ã ±â¾÷µéÀÇ ±³·ù´Â ¹°·Ð ±¹³»¿Ü ½ÄÇ° ½ÃÀå µ¿ÇâÀ» ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¹³» ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ½ÄÇ°»ê¾÷ Àü½Ãȸ´Ù. »ï¾ç»ç´Â ¿ÃÇØ Ã³À½À¸·Î Àü½Ãȸ¿¡ Âü°¡ÇØ ±â´É¼º ¼ÒÀ縦 Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °í°´»ç¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¿ì¼öÇÑ Á¦Ç°°ú ±â¼ú·ÂÀ» ¼±º¸ÀÏ ¹æħÀÌ´Ù.
»ï¾ç»ç´Â À̹ø Àü½Ãȸ¿¡¼ °Ç°±â´É¼º ¿ø·á·Î ¾²ÀÌ´Â ³¼Òȼº¸»Å䵦½ºÆ®¸°°ú ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´çºÐ¸» µî ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º È«º¸¿¡ ¿ªÁ¡À» µÐ´Ù. µÎ Ç°¸ñ ¸ðµÎ °Ç°±â´É½ÄÇ°»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹ßÈ¿À¯, À½·á, Á¦°ú, ¼Ò½º µî ½ÄÇ° Àü¹Ý¿¡ Æø³Ð°Ô Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
¸ÕÀú ³¼Òȼº¸»Å䵦½ºÆ®¸°Àº ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ¡â½ÄÈÄ Ç÷´ç»ó½Â ¾ïÁ¦ ¡âÇ÷Áß Áß¼ºÁöÁú °³¼± ¡â¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼ÒÀç´Ù. ÇöÀç »ï¾ç»ç´Â ÈÀ̹ö¸®½ºÆ®(Fiberest)¶ó´Â ºê·£µå·Î ºÐ¸» ¹× ¾×»óÇü ³¼Òȼº¸»Å䵦½ºÆ®¸°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´çºÐ¸»Àº ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´çÀÌ 95% ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÈ °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼ÒÀç´Ù. ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´çÀº ¹Ù³ª³ª, ¾çÆÄ, ¸¶´Ã µîÀÇ Ã¤¼Ò³ª °úÀÏ·ù¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¹°Áú·Î ¡âÀå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä, ¡â¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°±â´É¼º ¼ÒÀç·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
»ï¾ç»çÀÇ ´ëÇ¥ ½ºÆä¼ÈƼ ¼ÒÀçÀÎ ¾Ë·ê·Î½º È«º¸¿Í Àú´çÈ ¼Ö·ç¼Ç Á¦°ø¿¡µµ °øÀ» µéÀδÙ. ¾Ë·ê·Î½º´Â ¹«È°ú, Æ÷µµ µî¿¡ ÀÖ´Â ´Ü¸À ¼ººÐÀ¸·Î ¼³ÅÁ°ú ºñ½ÁÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»Áö¸¸ Ä®·Î¸®´Â ‘Á¦·Î’ ¼öÁØÀÎ ´ëü °¨¹Ì·á´Ù. »ï¾ç»ç´Â ¼ÒÀç Àü½Ã»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾Ë·ê·Î½º¿Í ½Ã³ÊÁö¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ´Â °í°¨¹Ì·á, ´ç¾ËÄÝ µîÀÇ ¼ÒÀ縦 È°¿ëÇØ °í°´»çÀÇ ´ÏÁî¿¡ µû¸¥ ¸ÂÃãÇü Àú´çÈ ¼Ö·ç¼Ç±îÁö Á¦¾ÈÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ºÎ½º ¹æ¹®°´ÀÇ ÀÌÇصµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ °¢ ¼ÒÀçÀÇ ½Ç¹°À» º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü½ÃÇÏ°í, ¼ÒÀ纰 Àû¿ë Á¦Ç°±ºÀ» Ä«Å×°í¸®º°·Î ºÐ·ùÇØ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ »ï¾ç»çÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ ¼ÒÀç°¡ Àû¿ëµÈ ÄÞºÎÂ÷(¼³ÅÁÀ» ³ÖÀº ³ìÂ÷³ª È«Â÷¿¡ À¯ÀͱÕÀ» ³Ö¾î ¹ßÈ¿½ÃŲ À½·á), ´Ü¹éÁú¹Ù, ½Ä¹°¼º´Ü¹éÁúÀ½·á µîÀÇ ½Ã½Ä»ùÇõµ Á¦°øÇÑ´Ù.
»ï¾ç»ç ÀÌ»óÈÆ ½ÄÇ°BU(Business Unit)ÀåÀº “À̹ø Àü½Ãȸ¸¦ ÅëÇØ ±â´É¼º ¼ÒÀçÀÇ ¿µ¾÷ ±âȸ È®´ë´Â ¹°·Ð ÀϹÝÀο¡°Ô »ý¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼ÒÀçÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ Á¦°íÇÒ °Í”À̶ó¸ç “¾ÕÀ¸·Î »ï¾ç»ç´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼ÒÀçÀÇ ÀÀ¿ë¿¬±¸¸¦ °ÈÇÏ°í, ÆêǪµå µî ½Å±Ô Àû¿ë Á¦Ç°±º ¹ß±¼¿¡ ¸ÅÁøÇÒ °èȹ”À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. |